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Catálogo de Calamar

Calamar para comprar y recibir a domicilio en Buenos Aires

Encontrá calamar con delivery a domicilio en Villa Devoto, Saavedra, José León Suárez, Villa Ballester, Boulogne, Olivos y otras zonas del Gran Buenos Aires. Contamos con 6 productos disponibles para pedir por WhatsApp y recibir en tu domicilio con cadena de frío.

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  • Envío gratis en zonas de reparto
  • Cadena de frío garantizada para cada pedido
  • Atención por WhatsApp y pedidos con anticipación

¿Qué encontrarás en este catálogo?

Rabas, tubos, tentáculos y aletas de calamar con excelente presentación y calidad.

Tentáculos de Calamar

Disponible hoy

Tentáculos de calamar, textura más firme

$22.990 / kg
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Tubo de Calamar

Disponible hoy

Tubo de calamar limpio, sin piel ni vísceras

$38.000 / kg
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Aletas de Calamar

Disponible hoy

Aletas de calamar, la parte más tierna

$18.990 / kg
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Rabas

Disponible hoy

Anillos de calamar, el clásico de las picadas

$9.990 / 1/4 kg
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Preguntas frecuentes

¿Qué diferencia hay entre el tubo de calamar y el calamar entero, y para qué se usa cada uno?

El tubo es el cuerpo del calamar ya limpio, sin piel ni vísceras, lo que lo hace ideal para rellenar entero, cortar en anillos parejos o hacer a la plancha en trozos grandes. El calamar entero incluye tentáculos y aletas, tiene más variedad de texturas en un mismo corte y conviene cuando se va a trocear para guisos, salsas o arroces donde se aprovecha todo.

¿Cómo se cocina el calamar para que no quede duro y gomoso?

El calamar tiene dos puntos de cocción seguros: muy poco tiempo (1 a 2 minutos a fuego fuerte, como en una plancha o wok) o cocción larga (30 minutos o más en guisos y salsas). El punto intermedio, entre 3 y 15 minutos, es el que lo pone gomoso, así que conviene decidir de entrada qué tipo de preparación se va a hacer y no interrumpir la cocción a mitad de camino.

¿Cuál es la diferencia entre las 'Rabas' y las 'Rabas Rebozadas'?

Las 'Rabas' son anillos de calamar limpios, sin rebozar, pensados para quienes prefieren pasarlos por harina en el momento o cocinarlos de otra forma (a la plancha, por ejemplo). Las 'Rabas Rebozadas' ya vienen rebozadas de fábrica, listas para freír directamente, ahorrando el paso de armar el rebozado en casa.