Rabas Rebozadas
El mismo clásico de las picadas, pero ya rebozado para ahorrar un paso en la cocina. En porciones separadas dentro de una bolsa apta para freezer.
Ficha del producto
¿Por qué elegir este producto?
Rabas Rebozadas combina calidad, presentación y practicidad para cocinar en casa, preparar menús rápidos y hacer pedidos de pescado o mariscos.
- Delivery a domicilio
- Cadena de frío
- Atención por WhatsApp
Recibí rabas rebozadas en Zona Norte, Oeste y CABA
Envío gratuito dentro de nuestras zonas de reparto.
Preguntas frecuentes
¿Qué diferencia el rebozado del calamar de un simple salpicado de harina?
Un rebozado propiamente dicho genera una capa más gruesa y crocante que un pasado ligero por harina (estilo "a la romana"), que queda más fino y translúcido. La elección depende de si se busca más crocancia o una textura más liviana.
¿Se pueden cocinar al horno en vez de freírlas?
Sí, aunque el resultado es menos crocante que frito. Conviene ubicarlas sobre una rejilla, rociarlas con un poco de aceite en spray y precalentar bien el horno para acercarse lo más posible al resultado de la fritura.
¿Qué acompañamientos van bien con las rabas rebozadas?
El limón exprimido justo antes de comer y un alioli o mayonesa casera son las combinaciones clásicas que mejor realzan su sabor sin taparlo.