Filet de Abadejo
Considerado uno de los pescados blancos más finos del Mar Argentino, se distingue por una carne firme, jugosa y con justo la grasa necesaria para que el sabor se note. Un producto para quien ya conoce el pescado y busca un salto de calidad.
Ficha del producto
¿Por qué elegir este producto?
Filet de Abadejo combina calidad, presentación y practicidad para cocinar en casa, preparar menús rápidos y hacer pedidos de pescado o mariscos.
- Delivery a domicilio
- Cadena de frío
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Recibí filet de abadejo en Zona Norte, Oeste y CABA
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Preguntas frecuentes
¿Qué hace al abadejo uno de los pescados blancos más finos del Mar Argentino?
A diferencia de pescados más magros como la merluza, el abadejo tiene un poco más de grasa natural, lo que le da una carne jugosa y con más cuerpo. Esa combinación de firmeza y jugosidad es lo que lo posiciona como un pescado de categoría superior dentro del mostrador.
¿Qué cocciones resaltan mejor su sabor?
Gracias a su grasa natural, se banca preparaciones simples como la plancha o el horno con muy poco condimento, donde el sabor propio del pescado queda protagonista sin necesidad de salsas pesadas que lo tapen.
¿Cómo elegir entre abadejo y lenguado si se busca algo distinto a lo de siempre?
El lenguado tiene una carne más fina y delicada, ideal para preparaciones clásicas y elegantes en las que el pescado casi se deshace en la boca. El abadejo, en cambio, tiene más firmeza y jugosidad, por lo que conviene si se busca algo con más presencia sin perder la categoría de un pescado fino.