Filet de Palometa
Pescado blanco poco conocido fuera de las pescaderías, con una carne tierna y un sabor suave que lo hace fácil de combinar. Una forma de descubrir algo distinto sin alejarse de lo que ya gusta de la merluza.
Ficha del producto
¿Por qué elegir este producto?
Filet de Palometa combina calidad, presentación y practicidad para cocinar en casa, preparar menús rápidos y hacer pedidos de pescado o mariscos.
- Delivery a domicilio
- Cadena de frío
- Atención por WhatsApp
Recibí filet de palometa en Zona Norte, Oeste y CABA
Envío gratuito dentro de nuestras zonas de reparto.
Preguntas frecuentes
¿Qué es la palometa y por qué es menos conocida que la merluza?
Es un pescado blanco de carne tierna y sabor suave que rara vez sale de las pescaderías especializadas hacia las grandes góndolas, por lo que muchas personas nunca llegaron a probarlo pese a tener un perfil muy amigable.
¿Se puede reemplazar la merluza por palometa en las recetas de siempre?
Sí, sin problema: al tener un sabor igual de suave, funciona como reemplazo directo en cualquier receta pensada para merluza, y es una forma simple de sumar variedad al menú de pescado sin cambiar drásticamente el resultado final.
¿Qué textura tiene comparada con otros pescados blancos del mostrador?
Es más tierna que la merluza o la brótola, lo que la hace ideal para preparaciones suaves como al horno con manteca o apenas rebozada, donde no hace falta una cocción agresiva para que quede en su punto.